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本报讯 为进一步规范生鲜门店食品经营行为，促进生鲜食品零售市场健康有序发展，日前浙江省温岭市市场监管局强化机制建设、细化治理举措、深化示范成效，有力推进生鲜门店食品安全规范治理，坚决守好百姓“菜篮子”安全。截至目前，全市73家生鲜零售单位激活并应用“浙食链”，位列台州第一。

执法人员严格对照摸排检查表，重点查看各生鲜门店经营资质、场所布局、食品贮存、进货查验、“浙食链”应用等。据悉，该局采取“系统查询+线下排查”方式，对辖区内以零售新鲜或冷冻冷藏蔬菜、畜禽肉、水产品等食用农产品为主营业态、经营面积200平方米以内的生鲜门店进行现场核查，出动监管执法人员78人次，摸排相关经营单位139家次，检查覆盖率达100%。

为进一步落实生鲜经营户主体责任，该局约谈生鲜经营户50余家，对照《生鲜门店食品安全管理规范》《生鲜门店食品销售风险分级管理规范》，分解科所职责，建立风险隐患台账销号整改，强化长效机制。

在全面掌握生鲜门店区域分布、经营规模及底数情况的基础上，该局指导各生鲜门店经营者登记注册“浙食链”系统及应用，推进生鲜门店依法依规上链，目前，温岭市73家生鲜经营户均激活了“浙食链”，并全面亮出“浙食链码”公示在经营场所显眼处，便于消费者扫码交易和扫码监督。

“浙食链”系统不仅要安装，更要广泛应用。该局将生鲜门店“浙食链”活跃度列入考核，实时在工作群通报活跃度指数，不断推动生鲜零售上下游主体扫描溯源码，完善流通信息，并通过自动生成上下游主体信息、电子销售凭证和进货查验记录，确保产品信息可追溯，全面规范提升生鲜门店食品安全保障能力和水平。

“此外，我们借力农贸市场及周边规范经营提升专项行动，以点带面将农贸市场周边生鲜门店纳入整治范围，确定了人流密度最高、农贸市场最多、生鲜门店最集中的太平街道为生鲜门店食品安全规范治理试点区域。”温岭市市场监管局相关负责人介绍，依托“浙食链”系统对生鲜门店进行标签标识，结合线下定期巡查和机动巡查的开展，建立有效的实时动态数据库，为下一步生鲜门店食品销售风险分级评定监管做实基础，坚持风险等级评定和规范治理有机融合。

（洪游 江宁宁）

《中国食品报》(2023年06月13日03版)

（责编：袁国凤）