hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，螺蛳粉闻臭师年入百万 新闻，年薪50万的职业闻臭师告诉你螺蛳粉的臭味来自这里太好吃了很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

这两年，螺蛳粉绝对是最火的小吃，没有之一。在不久前的速食品评选中，一举拿下速食好评榜第一名的佳绩。仅仅半年，销量就达到了50亿，可见吃货的力量有多大。

【资料图】

41岁的李师傅就是远近闻名的闻臭师，从事螺蛳粉行业十几年，嗅觉特别敏锐，在业界被称为“金鼻子”，能通过嗅觉判断螺蛳粉的臭味等级。我们都知道，螺蛳粉的精髓就在臭酸笋上，而酸笋的味道主要是通过发酵而来，发酵过程中会产生有“鲜味”的氨基酸物质，这就是特殊味道的来源。

闻臭师每天要闻几十缸的酸笋，为了保护鼻子，甚至还给鼻子投了高价的保单。看来天赋真的能赚钱，别再嘲笑别人鼻子灵了，那可是未来年薪50万的闻臭师苗子。说来也奇怪，明明闻起来酸臭，吃起来却特别过瘾。估计有很多讨厌螺蛳粉的朋友肯定是没有勇气尝试，不然绝对会爱上这个味道。

螺蛳粉的种类很多，但是根据多个评测结果显示，有一款螺蛳粉好评度最高，那就是好欢螺。大家喜欢它的原因很多，汤汁浓郁、闻起来就上头、螺肉清晰可见、米粉软滑劲道，如果非要挑毛病，那就是酸笋的酸度稍微高了一点，但是对于喜欢吃酸的朋友，这可以妥妥的优点。

螺蛳粉之所以让人爱得抓狂，除了那酸爽的口感，还有丰富的配菜，一份合格的螺蛳粉，必须有酸笋、花生米、油炸腐竹、酸醋、辣子油，缺一不可。

给大家推荐最火的柳州好欢螺螺蛳粉，3袋装38.7元，满55可以领5元的优惠券，可以下单两份，每包合下来12元，还是挺划算的。喜欢吃螺蛳粉的可以点击下方的“看一看”购买。

螺蛳粉的食用方法：

1、将干粉放入锅中煮10分钟，直到筷子能夹断为宜；

2、碗中加入500毫升开水，放入各种汤包，然后将煮好的粉放入碗中，倒入配菜包；

3、美味即成，开始嗦粉。

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本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。